Saviez-vous que le chocolat est fabriqué en Alsace ? Au sud de Strasbourg, se trouve l’usine Schall, dont l’histoire et le savoir-faire sont à découvrir dans un musée : Les Secrets du Chocolat. Tous à bord ! Partons à la découverte du monde du chocolat !
Un voyage pour vos sens
Grâce à une toute nouvelle scénographie, « Les secrets du chocolat » vous emmènera jusqu’en Équateur. En effet, Schaal Chocolates, dont la chocolaterie est juste à côté du musée, y possède sa propre plantation de cacao. Vous découvrirez chaque étape de la fabrication du chocolat. Et il y en a un nombre impressionnant !
Ci-dessous une vidéo présentant ce lieu :
Dans la prochaine partie de l’exposition, tous vos sens seront en éveil : la vue, l’ouïe, le toucher… mais celui qui m’a le plus marqué, c’est l’odorat ! Un parfum enivrant de chocolat flotte dans le musée, car le Laboratoire des chocolatiers est situé au centre même de l’exposition. Bien sûr, vous ferez aussi appel à votre sens du goût, car il y a des points de dégustation de chocolat dans tout le musée (sauf pendant les périodes de restrictions sanitaires, jusqu’à ce que les restrictions soient assouplies, vous pouvez obtenir une mini-boîte remplie de chocolats à déguster chez vous !)
Tous les secrets du chocolat
Avec son environnement immersif proposant du contenu multimédia et des expositions interactives, le Musée des Secrets du Chocolat séduira petits et grands. L’exposition dévoile le monde fabuleux de la fabrication du chocolat. Une fois que vous l’aurez visité, vous saurez tout sur les chocolats moulés, les dragées, les ganaches et les pralines !
Le Laboratoire des Chocolatiers étant au centre de l’exposition, vous pourrez découvrir le travail passionnant d’Aliénor et d’Amélie, et même leur poser toutes sortes de questions, auxquelles ils se feront un plaisir de répondre. Une rencontre passionnante !